鲜橙牛奶雪糕

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小施姐姐
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6个橙子做了3种橙汁雪糕，简单易做，而且口感都不同哦！ ₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎

鲜橙牛奶雪糕的用料

鲜橙汁 200g 牛奶 100g
白砂糖 40g 糯米粉 8g

鲜橙牛奶雪糕的做法

鲜橙牛奶雪糕的做法图解1

步骤1

准备橙子
鲜橙牛奶雪糕的做法图解2

步骤2

去皮去籽，去除白色经络。尽量去除干净白色部分，经络会使橙汁发苦。
鲜橙牛奶雪糕的做法图解3

步骤3

橙子切块，放入破壁机搅拌成果泥，过滤出橙汁。
鲜橙牛奶雪糕的做法图解4

步骤4

称好食材分量
鲜橙牛奶雪糕的做法图解5

步骤5

奶锅内放入牛奶＋糯米粉
鲜橙牛奶雪糕的做法图解6

步骤6

再加入白砂糖搅拌均匀，没有浮粉即可。
鲜橙牛奶雪糕的做法图解7

步骤7

小火煮至浓稠，能挂在刮刀上不滴落。
鲜橙牛奶雪糕的做法图解8

步骤8

关火，加入橙汁搅拌均匀。
鲜橙牛奶雪糕的做法图解9

步骤9

倒入模具，插上冰棒棍，放入冰箱冷冻5小时。
鲜橙牛奶雪糕的做法图解10

步骤10

成品图～
鲜橙牛奶雪糕的做法图解11

步骤11

咬一口尝尝～
鲜橙牛奶雪糕的做法图解12

步骤12

看看3种橙汁雪糕有啥不同！ ˙Ⱉ˙ฅ

鲜橙牛奶雪糕的烹饪技巧

1.此配方可做4支雪糕～ 2.我把果肉搅拌后后，直接用果泥做了雪糕，味道有点点微苦。介意的小伙伴就把果汁过滤出来，只用果汁做雪糕那就不会有苦味了。如果像我一样喜欢用果泥做雪糕，需要多加10g白砂糖抵挡苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 香 拌 奶香味 冰品

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