麻辣花生 嘎嘣脆

精品
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麻和辣永远占据着一代一代年轻人的味蕾,我 更不例外 哈哈,来吧 走起。保证你以后不出去买了!

食材清单

花生米 250g 花椒粉 5g
5g 辣椒丝 5g
适量 花椒 3-5克

烹饪步骤

麻辣花生 嘎嘣脆的做法图解1

步骤1

1,水泡10分钟,粒粒去皮。
麻辣花生 嘎嘣脆的做法图解2

步骤2

2,一定用厨房纸吸干水分,去冰箱冷冻6个小时(我是冷冻了一夜)。
麻辣花生 嘎嘣脆的做法图解3

步骤3

3,凉油下锅小火炸透(微微变黄,没有生味儿就行了)捞出(看我的无油烟哦)。
麻辣花生 嘎嘣脆的做法图解4

步骤4

4,这是炸好的样子,颗粒均匀。晾凉都掰成两瓣。
麻辣花生 嘎嘣脆的做法图解5

步骤5

5,起锅放底油 入花椒 辣椒丝翻炒,再加入花生翻炒均匀,入盐 辣椒粉和花椒粉(孜然粉 五香粉都可以)。翻炒均匀出锅凉透。
麻辣花生 嘎嘣脆的做法图解6

步骤6

6,成品, 倒酒!!!追剧 亲爱的 热爱的!

小贴士

简单易做 来吧,可以一次多弄点花生冻起来,馋了就炸点儿,这都不叫事儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-14 19:11:43

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