椰蓉曲奇的做法
椰蓉曲奇的烹饪技巧
没有糖粉的可以换成细砂糖口感会有点影响,出油是因为乳化不到位,还有天气热温度过高,材料能用冷藏的就用冷藏的,鸡蛋大概一个55克左右,液体量根据买的面粉吸水性来做调整,主要看面糊状态夏天做曲奇,裱花袋装好了就快点挤好了去烤,时间长了也会水油分离。做这饼干还是又有点经验,新手建议用黄油做比较成功率高点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-08-16
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