蒜香小龙虾

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夏天快要过去了,属于夏天的时令美食要抓紧吃了,在不吃真的就要等来年了。 今晚我也奢侈了一把,吃了个小龙虾,满满的一大盘吃着真过瘾。估计很多人都爱吃小龙虾吧,夏天和几个好友在大排档里一聚,来上一盆小龙虾,直接下手抓着开始品尝这份特别的鲜香美味,在就着啤酒,那叫一个畅快!小龙虾是夏天不可缺少的一道美食。 吃小龙虾还是麻辣的最过瘾,吃完后那个麻辣劲儿真叫一个过瘾,不过为了照顾小朋友的口味,我买了两种口味的,蒜香和麻辣的,信良记的小龙虾源自于湖北荆州清水稻田虾,大师调味,采用秒冻锁鲜技术,口味多样,满足不同人群需求。 今晚现做了一个蒜香的,半熟的放锅里一热就吃,超级省事,免去了我清理小龙虾的麻烦,做起来也炒简单,几分钟就可以享用美味。

食材清单

小龙虾 600克 大葱 一小段
蒜粒 4.5粒 小辣椒 2个
2克

烹饪步骤

蒜香小龙虾的做法图解1

步骤1

准备食材:半熟小龙虾一袋,蒜粒5.6粒,葱花少许,小辣椒两个,
蒜香小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾提前室温解冻,网购的一般都是冷冻的,这样更好的保鲜。这个小龙虾是半加工的,属于开袋加热即食。
蒜香小龙虾的做法图解3

步骤3

切好葱花,蒜片,小辣椒,爆锅用。
蒜香小龙虾的做法图解4

步骤4

锅里倒少许的植物油,放入葱花,蒜片,小辣椒爆锅。
蒜香小龙虾的做法图解5

步骤5

接着倒入小龙虾翻炒,小龙虾里本身会带有一些汤汁,这里就不用额外加水了,稍微加一点盐即可。
蒜香小龙虾的做法图解6

步骤6

大火4分钟左右加热,最后收汁一下即可,美味的小龙虾就做好了
蒜香小龙虾的做法图解7

步骤7

最后把小龙虾装盘,锅里剩余的蒜末撒到小龙虾上面,一片绿色苦菊装饰一下, 红中有绿看着就有食欲。
蒜香小龙虾的做法图解8

步骤8

色泽鲜红,味道鲜美的蒜香小龙虾就要吃了。
蒜香小龙虾的做法图解9

步骤9

这个小龙虾品质还算不错,采用的是“秒冻锁鲜”技术,和鲜活的没有什么差异,个头比较大,吃一个肉质紧实,Q弹,很肥美。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-17 22:57:52

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