蒜香小龙虾

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夏天快要过去了，属于夏天的时令美食要抓紧吃了，在不吃真的就要等来年了。 今晚我也奢侈了一把，吃了个小龙虾，满满的一大盘吃着真过瘾。估计很多人都爱吃小龙虾吧，夏天和几个好友在大排档里一聚，来上一盆小龙虾，直接下手抓着开始品尝这份特别的鲜香美味，在就着啤酒，那叫一个畅快！小龙虾是夏天不可缺少的一道美食。 吃小龙虾还是麻辣的最过瘾，吃完后那个麻辣劲儿真叫一个过瘾，不过为了照顾小朋友的口味，我买了两种口味的，蒜香和麻辣的，信良记的小龙虾源自于湖北荆州清水稻田虾，大师调味，采用秒冻锁鲜技术，口味多样，满足不同人群需求。 今晚现做了一个蒜香的，半熟的放锅里一热就吃，超级省事，免去了我清理小龙虾的麻烦，做起来也炒简单，几分钟就可以享用美味。

蒜香小龙虾的用料

小龙虾 600克 大葱 一小段
蒜粒 4.5粒 小辣椒 2个
盐 2克

蒜香小龙虾的做法

蒜香小龙虾的做法图解1

步骤1

准备食材：半熟小龙虾一袋，蒜粒5.6粒，葱花少许，小辣椒两个，
蒜香小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾提前室温解冻，网购的一般都是冷冻的，这样更好的保鲜。这个小龙虾是半加工的，属于开袋加热即食。
蒜香小龙虾的做法图解3

步骤3

切好葱花，蒜片，小辣椒，爆锅用。
蒜香小龙虾的做法图解4

步骤4

锅里倒少许的植物油，放入葱花，蒜片，小辣椒爆锅。
蒜香小龙虾的做法图解5

步骤5

接着倒入小龙虾翻炒，小龙虾里本身会带有一些汤汁，这里就不用额外加水了，稍微加一点盐即可。
蒜香小龙虾的做法图解6

步骤6

大火4分钟左右加热，最后收汁一下即可，美味的小龙虾就做好了
蒜香小龙虾的做法图解7

步骤7

最后把小龙虾装盘，锅里剩余的蒜末撒到小龙虾上面，一片绿色苦菊装饰一下， 红中有绿看着就有食欲。
蒜香小龙虾的做法图解8

步骤8

色泽鲜红，味道鲜美的蒜香小龙虾就要吃了。
蒜香小龙虾的做法图解9

步骤9

这个小龙虾品质还算不错，采用的是“秒冻锁鲜”技术，和鲜活的没有什么差异，个头比较大，吃一个肉质紧实，Q弹，很肥美。

蒜香小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-17

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