锡纸烤蛤蜊

精品
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烤蛤蜊是家常快手菜之一,不会因为快手而降低美味指数,特别是海边的家人,最爱吃这些,一个人就能吃一盘,今天没有买到花甲,买的是海里的蛤蜊,也就这么烤了,老公直夸太鲜美了。 当然了,用这么好的蛤蜊来烤,能不鲜美吗?

食材清单

蛤蜊 300g 蒜泥 50g
生抽 10g 两根
10g

烹饪步骤

锡纸烤蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊清洗干净包锡纸
锡纸烤蛤蜊的做法图解2

步骤2

大蒜拍碎剁成泥
锡纸烤蛤蜊的做法图解3

步骤3

小葱切小段
锡纸烤蛤蜊的做法图解4

步骤4

蒜泥撒在蛤蜊上,撒小葱
锡纸烤蛤蜊的做法图解5

步骤5

倒入一点点生抽
锡纸烤蛤蜊的做法图解6

步骤6

倒入一点油
锡纸烤蛤蜊的做法图解7

步骤7

再放一点蒜蓉剁椒酱
锡纸烤蛤蜊的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中烘烤,上下火200度烘烤20分钟。没有用锡纸包住就是想看看烤到什么时候才会开口,大约十分钟以后才会慢慢烤开口
锡纸烤蛤蜊的做法图解9

步骤9

烤好取出,最好是把蛤蜊用锡纸包起来烤,蛤蜊比较容易烤开口。如果没有开口的蛤蜊不要吃,是死的。
锡纸烤蛤蜊的做法图解10

步骤10

香味扑鼻
锡纸烤蛤蜊的做法图解11

步骤11

还没等不烫手就被拿去吃了

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-22 00:16:10

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