烤蛤蜊

烤蛤蜊

精品
1.3万 浏览 66 收藏
收藏
soshaw
soshaw
＋ 关注

蛤蜊算是我们家最常见的下饭菜了，做起来简单又方便，一般我们都是拿来爆炒的，再外面吃饭的时候看到又用锡纸包住一起烤，吃起来也很好吃，那就在家里也做一回哈！

烤蛤蜊的用料

蛤蜊 500克 轻盐酱油 4大勺
耗油 2大勺 糖 一大勺
葱姜蒜 适量 香菜 适量
白胡椒粉 适量 小米椒 适量
料酒 适量

烤蛤蜊的做法

烤蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊，加葱姜蒜，料酒，冷水下锅煮熟
烤蛤蜊的做法图解2

步骤2

煮熟的蛤蜊捞出用清水冲洗两边
烤蛤蜊的做法图解3

步骤3

香菜碎，蒜末，白胡椒粉，小米椒碎，加热油爆香
烤蛤蜊的做法图解4

步骤4

再加入酱油，糖，耗油搅拌均匀
烤蛤蜊的做法图解5

步骤5

将蛤蜊放入锡纸中
烤蛤蜊的做法图解6

步骤6

淋上酱汁，再用锡纸全部包住
烤蛤蜊的做法图解7

步骤7

进烤箱热风180度烤十分钟
烤蛤蜊的做法图解8

步骤8

趁热出炉即可开吃

烤蛤蜊的烹饪技巧

1、不用加盐 2、如果喜欢汤汁多一点的，可以多加一点料酒 3、蛤蜊先下水捞一下，是为了预防有坏掉的蛤蜊，也可以直接放在烤箱里烤到开口，再加入酱汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

©本菜谱的做法由 soshaw 编写，未经授权不得转载

烤蛤蜊的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤蛤蜊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤蛤蜊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 烤蛤蜊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活