简单又好吃的咖啡玛德琳

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奇缘0207
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某天午后孩子们都睡下了，闲来无事，就做了这款咖啡玛德琳，超级快手，简单又好吃，淡淡的咖啡味道，吃一个想两个，等我家娃闻着香味醒来的时候我都吃了好几块啦，哈哈哈

咖啡玛德琳的用料

黄油 60克 细砂糖 40克
全蛋液 40克 咖啡粉 3克
温水 13克 低筋面粉 40克
泡打粉 2克

咖啡玛德琳的做法

简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料
简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化成液态备用
简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散称量好
简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解4

步骤4

咖啡粉放入温水中，混合均匀，放凉备用
简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解5

步骤5

泡打粉放入低筋面粉中，手动打蛋器搅匀
简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解6

步骤6

全蛋液中加入咖啡液，细砂糖，搅匀
简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解7

步骤7

筛入低粉和泡打粉，稍微搅拌一下
简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解8

步骤8

倒入液态黄油，打蛋器搅拌均匀，放到裱花袋中
简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解9

步骤9

冰箱冷藏半个小时，不沾模具涂抹黄油，筛入少许低粉防粘，面糊挤入模具中
简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，下上火165度，中层8分钟
简单又好吃的咖啡玛德琳的做法图解11

步骤11

成品，烤好取出，开吃

咖啡玛德琳的烹饪技巧

配方中所使用的咖啡粉是无糖的，如果使用速溶的咖啡粉，要减少所使用的糖量；烘烤的时候要随时观察玛德琳状态，不要烤过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下午茶 一人食 烤 一家三口

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