美食锅出品：冬瓜鲜虾卷

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吴小厨521
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夏天不想吃的太油腻，蒸菜不失为一个好选择。当季的冬瓜，加上新鲜的大虾，鲜味十足，清爽又健康！

冬瓜鲜虾卷的用料

冬瓜 300g 大虾 8只
玉米粒 100g 火腿 1根
蘑菇 2朵 胡萝卜 100g
料酒 适量 味极鲜 适量
胡椒粉 适量 芝麻油 适量

冬瓜鲜虾卷的做法

#麦子厨房#美食锅出品：冬瓜鲜虾卷的做法图解1

步骤1

准备以上食材，配菜是包饺子剩余的，用五花肉更好
#麦子厨房#美食锅出品：冬瓜鲜虾卷的做法图解2

步骤2

馅料调味
#麦子厨房#美食锅出品：冬瓜鲜虾卷的做法图解3

步骤3

冬瓜切长方形薄片，稍微用开水烫一下，卷的时候更软一点
#麦子厨房#美食锅出品：冬瓜鲜虾卷的做法图解4

步骤4

虾收拾熨帖，只留下尾巴那一节虾壳
#麦子厨房#美食锅出品：冬瓜鲜虾卷的做法图解5

步骤5

用料酒胡椒粉腌制一下
#麦子厨房#美食锅出品：冬瓜鲜虾卷的做法图解6

步骤6

重点来了：拿起一片冬瓜，先铺虾仁，再铺配菜，小心的卷起，放进长方形盘子里
#麦子厨房#美食锅出品：冬瓜鲜虾卷的做法图解7

步骤7

我做了8个。美食锅深盘把水烧开，放入蒸架，菜放上面，加盖蒸8～10分钟左右
#麦子厨房#美食锅出品：冬瓜鲜虾卷的做法图解8

步骤8

成品图一
#麦子厨房#美食锅出品：冬瓜鲜虾卷的做法图解9

步骤9

成品图二
#麦子厨房#美食锅出品：冬瓜鲜虾卷的做法图解10

步骤10

特别的鲜夏天要多吃冬瓜哦

冬瓜鲜虾卷的烹饪技巧

可选用大冬瓜，切的片更长，容易把配料和虾仁包裹在里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由 吴小厨521 编写，未经授权不得转载

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