冰糖雪梨银耳羹

6543 浏览 23 收藏
收藏
笺短意长
笺短意长
＋ 关注

处暑之后的天气渐渐转凉，夏末秋初的换季时节，一不小心就感冒。干咳上火最适合来一碗冰糖雪梨银耳汤止咳润肺了。冰糖雪梨银耳汤算得上是一款家喻户晓的养生甜品了，做法简单，老少皆宜。冰糖可以清热解毒，止咳化痰，雪梨则可以养胃生津，对于治疗慢性咽炎有很好的效果，银耳富含粗纤维，可以润肺、补脑，同时还有嫩肤以及美容的功效。特别适合女性食用，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助于减肥作用；富含的天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。可以加入红枣和枸杞，这样还能起到补血的作用，也很适合跟宝宝一起享用哦！

冰糖雪梨银耳羹的用料

梨 280g 银耳 28g
红枣 30g 枸杞 5g
冰糖 15g 纯净水 1500ml

冰糖雪梨银耳羹的做法

冰糖雪梨银耳羹的做法图解1

步骤1

1、准备好银耳雪梨羹用到的食材，梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖、纯净水
冰糖雪梨银耳羹的做法图解2

步骤2

2、银耳温水泡发到软软的程度，梨去皮去核切丁，红枣枸杞洗净备用
冰糖雪梨银耳羹的做法图解3

步骤3

3、砂锅洗净把泡好的银耳撕成小块儿，放入红枣后倒入1500g的纯净水
冰糖雪梨银耳羹的做法图解4

步骤4

4、盖上锅盖大火烧开，水开之后转小火慢炖2小时左右
冰糖雪梨银耳羹的做法图解5

步骤5

5、银耳软糯放入冰糖枸杞和梨块儿小火炖半小时左右
冰糖雪梨银耳羹的做法图解6

步骤6

6、软糯绵密的冰糖雪梨银耳羹就做好了
冰糖雪梨银耳羹的做法图解7

步骤7

7、红枣枸杞的养份充分融入到银耳汤里，满满的胶原蛋白佐以红枣枸杞的温补，孕妇老人孩子都能喝，放凉之后味道更好

冰糖雪梨银耳羹的烹饪技巧

小贴士：冰糖雪梨银耳汤虽然养生美容，但是也不要贪多，做汤的时候要注意一次不要过多，汤最好不要过夜，煮熟的银耳也不能放置时间过长，否则容易还原成具有毒性的亚硝酸盐，对人体造成危害。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 笺短意长 编写，未经授权不得转载

冰糖雪梨银耳羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰糖雪梨银耳羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖雪梨银耳羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活