红薯蔓越莓馒头

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妮可可_
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最近一直想尝试自己做馒头，原来构思南瓜蔓越莓馒头，但是南瓜蒸熟后太湿了，所以选了红薯，比较干燥一点，最后做了红薯蔓越莓馒头！味道还是不错的！

红薯蔓越莓馒头的用料

蔓越莓干 30g 红薯 300g
面粉 500g 牛奶 200g
发酵粉 5g 糖 适量

红薯蔓越莓馒头的做法

红薯蔓越莓馒头的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟，放置一会，捣碎
红薯蔓越莓馒头的做法图解2

步骤2

牛奶倒入碗中，加入发酵粉5克，再加入糖20克，(如果喜欢甜一点的，可以多加一些糖).再将面粉倒入红薯里，加入刚才搅拌好的牛奶。开始揉面。
红薯蔓越莓馒头的做法图解3

步骤3

将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜，发酵一小时，观察面团发酵至原来的一倍大，就可以取出，揉面，加入蔓越莓碎粒。将面团分成小份，揉成圆圆的，或者搓成长条，切块
红薯蔓越莓馒头的做法图解4

步骤4

一锅圆圆的
红薯蔓越莓馒头的做法图解5

步骤5

一锅长长的，味道棒棒的，和朋友们一起分享

红薯蔓越莓馒头的烹饪技巧

抱歉有些图没拍上，只能描述一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 妮可可_ 编写，未经授权不得转载

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