鱼肉蒸米饼

鱼肉蒸米饼

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宝宝辅食的质地从泥糊状到固体过渡的过程当中，应当循序渐进，不要损伤宝宝幼嫩的牙齿牙龈，同时也避免打击宝宝对于进食的积极性。今天分享一道过渡期辅食，喷香的口感和柔软的质地，9个月左右的宝宝就可以快乐享用咯~

鱼肉蒸米饼的用料

软米饭 50g 低筋面粉 50g
南瓜 30g 三文鱼 30g
鸡蛋 1个 柠檬 1片

鱼肉蒸米饼的做法

鱼肉蒸米饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切小块。
鱼肉蒸米饼的做法图解2

步骤2

冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。
鱼肉蒸米饼的做法图解3

步骤3

三文鱼洗净切小丁。 也可以用其他无刺的鱼肉代替。
鱼肉蒸米饼的做法图解4

步骤4

挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟左右去腥。
鱼肉蒸米饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散。
鱼肉蒸米饼的做法图解6

步骤6

把蒸熟的南瓜趁热压成泥。
鱼肉蒸米饼的做法图解7

步骤7

把三文鱼丁、南瓜泥倒入蛋液中，加入50g低筋面粉和50g软米饭。
鱼肉蒸米饼的做法图解8

步骤8

搅拌至所有食材混合均匀。
鱼肉蒸米饼的做法图解9

步骤9

用两个勺子舀起适量面糊并整成丸子状。 勺子可以先蘸一点清水，整型时就不容易粘连了。
鱼肉蒸米饼的做法图解10

步骤10

平盘抹上一层薄油防粘。
鱼肉蒸米饼的做法图解11

步骤11

把丸子码入。
鱼肉蒸米饼的做法图解12

步骤12

冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟即可。
鱼肉蒸米饼的做法图解13

步骤13

揭盖，开餐咯~
鱼肉蒸米饼的做法图解14

步骤14

鱼肉蒸米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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