鱼肉茄饼

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鱼肉茄饼的用料

茄子 1根 鱼糜 适量
大喜大炸粉 适量 鸡蛋 1只
色拉油 适量 蕃茄酱 适量

鱼肉茄饼的做法

鱼肉茄饼的做法图解1

步骤1

将茄子切成2cm厚的薄片，相邻两片底部不要切断，然后将切好的茄盒放入大喜大炸粉里拌匀，最后将鱼糜加入茄盒里（鱼糜事先用少量盐、姜粒、少量生粉、蛋清、胡椒粉拌匀）
鱼肉茄饼的做法图解2

步骤2

将大喜大粉加入鸡蛋里，加点清水拌成面糊状，将夹好鱼糜的茄盒裹上鸡蛋糊。
鱼肉茄饼的做法图解3

步骤3

热锅里倒入色拉油，加热后将茄饼放入煎至两面黄即可。
鱼肉茄饼的做法图解4

步骤4

装盘后挤上蕃茄酱。
鱼肉茄饼的做法图解5

步骤5

香香哦。
鱼肉茄饼的做法图解6

步骤6

趁热吃好吃！

鱼肉茄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

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分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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