忘忧土豆沙拉

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银紫棠
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吃完这份沙拉,忽然想通了一些事情,所以我称它为忘忧土豆沙拉。

土豆沙拉的用料

大块头土豆 279g(1个) 胡萝卜 84g
黄瓜 57g 洋葱 26g(约1/4个)
火腿 60g(约2条) 沙拉酱 3-4汤匙
盐 适量 黑胡椒粉 少许
黄油 5-8g 醋 半汤匙

土豆沙拉的做法

忘忧土豆沙拉的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净切片
忘忧土豆沙拉的做法图解2

步骤2

入锅煮熟捞出备用(中火约5分钟)
忘忧土豆沙拉的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净切成薄圆片,用盐按摩一下静置待水分排出。
忘忧土豆沙拉的做法图解4

步骤4

洋葱剁末,用盐按摩一下静置待水分排出。
忘忧土豆沙拉的做法图解5

步骤5

土豆洗净去皮切成小方块
忘忧土豆沙拉的做法图解6

步骤6

入锅煮熟(中火约15分钟)
忘忧土豆沙拉的做法图解7

步骤7

火腿肠切条待用
忘忧土豆沙拉的做法图解8

步骤8

煮熟的土豆捣成泥后,加入吸干水分的洋葱末、黄油,倒半汤匙食醋拌匀后放置5-8分钟左右待凉。
忘忧土豆沙拉的做法图解9

步骤9

再加入吸干水分的黄瓜、胡萝卜、火腿、沙拉酱混合拌匀。
忘忧土豆沙拉的做法图解10

步骤10

最后撒少许黑胡椒粉、盐调味。
忘忧土豆沙拉的做法图解11

步骤11

出锅摆盘装饰即可。

土豆沙拉的烹饪技巧

1、洋葱在土豆热乎乎的时候加入会让它变得更软更好吃; 2、沙拉酱要等土豆凉了以后再加入,保证口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 银紫棠 编写，未经授权不得转载

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