鲜美鱼头汤

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栗寻山
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爸爸带回了一条鱼 我热情认真的做鱼 妈妈嘲笑鱼汤（不是因为味道） 奶奶极力认可鱼汤 你们认为鱼汤如何？

鱼头汤的用料

鱼头 一个 番茄 2个
姜 1块 生菜 五六片
番茄酱（可有可无） 一勺 葱 一撮

鱼头汤的做法

鲜美鱼头汤的做法图解1

步骤1

1 热油下鱼，煎至鱼肉变色 2 加水煮，同时切姜成块（吃的时候可以避免吃到姜） 3 加入适量的盐 《此时鱼汤会成奶白色》
鲜美鱼头汤的做法图解2

步骤2

4 为了增添口感，西红柿去皮切丁，下锅
鲜美鱼头汤的做法图解3

步骤3

5 加入一勺番茄酱（这步其实可有可无，加了增添酸甜感）煮一定的时间
鲜美鱼头汤的做法图解4

步骤4

6 碗中垫几片生菜，以增加美感
鲜美鱼头汤的做法图解5

步骤5

7 将汤乘出，撒上葱花增加美感与葱香

鱼头汤的烹饪技巧

1 喜欢吃熟的生菜的朋友们，可以在即将出锅的时候加入生菜。 2 强烈推荐西红柿去皮,去蒂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-02

©本菜谱的做法由 栗寻山 编写，未经授权不得转载

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