碧根果炒虾仁

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美国碧根果种植者协会
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在油锅里翻炒里翻炒过的碧根果，特别香脆，和品种应该也有些关系吧，今天的这个，回口尤其香，很值得回味。

碧根果炒虾仁的用料

大虾仁 15个 碧根果 1把
料酒 1勺 盐 1小勺
黑胡椒粉 1小撮 小葱 3根

碧根果炒虾仁的做法

碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解1

步骤1

虾仁（冷冻的和买的活虾回来剥壳都可以，现剥的口感会更好些。）去虾线。
碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解2

步骤2

加入料酒。
碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解3

步骤3

盐。
碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解4

步骤4

黑胡椒粉捏匀后放置15分钟左右。
碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解5

步骤5

锅里放油，把碧根果放入翻炒（如果你的碧根果是生的，那必须先炒熟或者烤熟，熟的就随你喜欢，可炒可不炒，我这个是熟的，还是翻炒了一下，为的是口感更香脆。）
碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解6

步骤6

炒好的碧根果盛出，留底油，把虾仁放入煸炒。
碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解7

步骤7

等虾仁变色，放入葱段。
碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解8

步骤8

还有碧根果，翻炒均匀就可以了。
碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解9

步骤9

出锅装盆。
碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解10

步骤10

完成。
碧根果炒虾仁#“果”然有道#的做法图解11

步骤11

完成。

碧根果炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-04

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