炒萝卜干2号

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清風飄飄
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炒萝卜干的用料

萝卜干 一把 肉片 200克
小葱 2根 蒜 适量
干辣椒 少许 食用油 适量
糖 少量 水 适量
耗油 适量 酱油 适量

炒萝卜干的做法

炒萝卜干2号的做法图解1

步骤1

把萝卜干把大的切薄切小（切长有我们俩节子的长度）
炒萝卜干2号的做法图解2

步骤2

把切好的萝卜干洗干净，再放上一盆水泡上
炒萝卜干2号的做法图解3

步骤3

小葱切小丁，蒜拍扁，干辣椒切段（辣椒也可以新鲜，可以按自己喜欢品种放）
炒萝卜干2号的做法图解4

步骤4

五花肉切丝
炒萝卜干2号的做法图解5

步骤5

开中火锅放多点油，放五花肉炒变色，放一半蒜（留一点蒜）和葱白爆香（也可以不放肉那就直接放萝卜干）
炒萝卜干2号的做法图解6

步骤6

放萝卜干炒锅有点干可以再放点油
炒萝卜干2号的做法图解7

步骤7

炒到萝卜干变焦黄
炒萝卜干2号的做法图解8

步骤8

放干辣椒和剩下的蒜炒韵放一小勺耗油，和少量的糖和少量的酱油调色炒韵放一点水调和（也可以拿个碗：糖半勺，酱油一半勺，耗油一勺，水少量调匀在最后一倒即可）
炒萝卜干2号的做法图解9

步骤9

撒上葱花即可

炒萝卜干的烹饪技巧

萝卜干要焦一点好吃，油要多一点萝卜干吸油，油多一点好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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