炼奶小吐司面包

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炼奶小面包味道奶味十足，非常好吃，感兴趣亲们的可以试试。

炼奶吐司面包的用料

高筋面粉 300克 牛奶 160克
鸡蛋 1个 细砂糖 40克
炼奶 30克 黄油 30克
盐 3克 耐高糖酵母 4克
炼奶和牛奶混合液 适量

炼奶吐司面包的做法

炼奶小吐司面包的做法图解1

步骤1

准备材料。
炼奶小吐司面包的做法图解2

步骤2

将面包所有材料放入东菱1352AE-3C面包机内，使用发面菜单进行和面，时间为28分钟。
炼奶小吐司面包的做法图解3

步骤3

28分钟后检查面团状。
炼奶小吐司面包的做法图解4

步骤4

重新整理面团后放入面包机，使用面包机发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
炼奶小吐司面包的做法图解5

步骤5

30分钟后面团发酵完毕。
炼奶小吐司面包的做法图解6

步骤6

取出面团排气分割16份，然后揉圆，醒发10分钟。
炼奶小吐司面包的做法图解7

步骤7

10分钟后取一个面团擀开。
炼奶小吐司面包的做法图解8

步骤8

翻面后底面按薄。
炼奶小吐司面包的做法图解9

步骤9

由上向下卷起。
炼奶小吐司面包的做法图解10

步骤10

全部面团同样方法整形完毕。
炼奶小吐司面包的做法图解11

步骤11

取一份再次擀开。
炼奶小吐司面包的做法图解12

步骤12

翻面后底部再次按薄。
炼奶小吐司面包的做法图解13

步骤13

同样由上向下卷起，收口处捏紧，压在下方。
炼奶小吐司面包的做法图解14

步骤14

整形好后分别两两放入学厨模具中，放入烤箱进行发酵40分钟。
炼奶小吐司面包的做法图解15

步骤15

40分钟后取出，用剪刀如图剪开小口。
炼奶小吐司面包的做法图解16

步骤16

炼奶和牛奶等比例调开。
炼奶小吐司面包的做法图解17

步骤17

刷在面包表面。
炼奶小吐司面包的做法图解18

步骤18

放入提前预热的烤箱中里进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为25分钟。
炼奶小吐司面包的做法图解19

步骤19

烘烤结束后取出。
炼奶小吐司面包的做法图解20

步骤20

成品图。
炼奶小吐司面包的做法图解21

步骤21

拉丝很棒的小吐司。

炼奶吐司面包的烹饪技巧

1. 面包机不同，面团和面时间和方法请根据自己的面包机实际情况调节。 2. 因烤箱不同，烘烤所用时间温度仅供参考。 3. 表面刷蛋液也可以，根据自己喜欢调节。 4. 烤箱发酵面包时里面放一碗温水进行保湿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 面包机 葱香味 一家三口

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