馒头

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快乐人儿8
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最近喜欢上包点，买点面粉就开始啦

馒头的用料

低筋面粉 300g 牛奶 100g
水 65g 白糖 30g
酵母粉 3g 油 5g

馒头的做法

馒头的做法图解1

步骤1

碗中加入牛奶、水、酵母粉、糖搅拌均匀，放进低筋面粉中放面包机揉
馒头的做法图解2

步骤2

揉半小时
馒头的做法图解3

步骤3

发酵1小时
馒头的做法图解4

步骤4

拿出来排气，这个要揉久点，不能有小气泡
馒头的做法图解5

步骤5

用擀面杖压成片状，主要是是排气
馒头的做法图解6

步骤6

卷成卷，两边不好看的切掉放着
馒头的做法图解7

步骤7

均匀的切成小段，边角面粉弄成圆的、小动物都可以
馒头的做法图解8

步骤8

这是二次发酵后的图
馒头的做法图解9

步骤9

水开后煮12分钟即可

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 快乐人儿8 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 馒头 香酥味 主食 一人食

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