快手家常菜: 莴笋炒鸡肉

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莴笋是我最喜欢的蔬菜之一。这道家常菜是我们家最受欢迎的菜式之一，健康有营养，美味容易做。估计所有中国家庭都做过这道菜。

莴笋炒鸡肉的用料

鸡胸肉 180g 莴笋 3根
大蒜 2瓣 鸡粉 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙 盐 1/4茶匙
料酒 1茶匙 玉米油 1汤匙
高汤 2汤匙

莴笋炒鸡肉的做法

快手家常菜: 莴笋炒鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡肉切片，用料酒、盐、鸡粉、生抽、胡椒、生粉拌匀。放在一旁腌一会儿。准备蔬菜。
快手家常菜: 莴笋炒鸡肉的做法图解2

步骤2

莴笋去皮洗干净，并切成片。大蒜切粒。
快手家常菜: 莴笋炒鸡肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油，同时放入莴笋片和大蒜末翻炒。
快手家常菜: 莴笋炒鸡肉的做法图解4

步骤4

将莴笋片拨到旁边，将鸡肉放入锅中迅速翻炒。
快手家常菜: 莴笋炒鸡肉的做法图解5

步骤5

加入盐、鸡粉，喜辣的加一点干辣椒屑，高汤或水，翻炒均匀，出锅。
快手家常菜: 莴笋炒鸡肉的做法图解6

步骤6

装盘。

莴笋炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

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分类： 家常菜 炒 清淡 午餐 中国菜

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