彩色冰皮月饼

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中秋节怎么能少得了吃月饼呢！如果传统的月饼不会做，那就试试这款零难度的冰皮月饼吧！

冰皮月饼的用料

冰皮月饼预拌粉 75g 90度开水 75g
紫薯馅 150g 西瓜口味固体饮料粉 3g
凤梨口味固体饮料粉 5g 蓝莓口味固体饮料粉 3g

冰皮月饼的做法

彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解1

步骤1

准备好75g冰皮月饼预拌粉，加入75g90度左右的开水，用筷子搅拌均匀。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解2

步骤2

稍微晾一下揉成面团。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解3

步骤3

揉好的面团分成50g一份。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解4

步骤4

分别加入西瓜口味固体饮料粉（粉色）、凤梨口味固体饮料粉（黄色）和蓝莓口味固体饮料粉（蓝色），揉成不同颜色的面团。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解5

步骤5

紫薯馅分成25g一份搓圆备用，专门做了一个红豆沙馅。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解6

步骤6

揉好的彩色面团分成25g一份。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解7

步骤7

取一份小面团擀成中间厚边缘薄的月饼皮。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解8

步骤8

放上紫薯馅。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解9

步骤9

像包包子一样包好，翻过来揉圆。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解10

步骤10

面团上滚上一层干粉，放入月饼模具里面。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解11

步骤11

轻轻按压一下，一个冰皮月饼就完整脱模了。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解12

步骤12

全部做完。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解13

步骤13

颜色很漂亮哦！
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解14

步骤14

纹路也很清晰。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解15

步骤15

换个盘子装看看。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解16

步骤16

怎么看都好看。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解17

步骤17

黄色的。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解18

步骤18

蓝色的。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解19

步骤19

粉色的。
彩色冰皮月饼#晒出你的团圆大餐#的做法图解20

步骤20

切开看看里面，好看又好吃。

冰皮月饼的烹饪技巧

冰皮月饼馅可以换成自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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