椰汁千层糕

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这甜品适合家庭周末做，没有难度，不过做多几次就会很好了！我这个菜谱100%一次成功，而且冷却够Q弹，干爽！

椰汁千层糕的用料

《椰汁白浆》 椰浆 一罐/400克
水 半杯 马蹄粉 125g
《黄糖浆》 水 4杯
黄糖 2片 马蹄粉 125g

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

制作黄浆a：将1杯马蹄粉，2杯清水，倒入盘中搅拌至没渣粉，
椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

制作黄浆b: 用筛网过滤一下，渣粉的可以继续压细
椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

制作黄浆c： 锅中加入2杯清水，2块成片的红糖，大火至完全融化
椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

制作黄浆d: 红糖水转小火，倒入半杯白浆，搅拌均匀至糊状即可
椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

这就是糊状的生熟浆
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

制作黄浆e ：将生熟浆全部倒入白浆内，搅拌均匀，感觉完全会半糊状就可以了！黄浆制作完成✅
椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

制作椰汁白浆 : 1杯纯马蹄粉，1罐高达椰浆，半杯清水，将全部倒入盘中均匀搅拌至无颗粒状，再过滤网，就可以出椰汁白浆了
椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

黄浆，椰汁白浆做好！锅中烧开水，先搞一层黄浆做底，再放一层椰汁白浆，最面一层最好就是黄浆，这样比较好看！每一层蒸的时间控制在3分钟就可以了
椰汁千层糕的做法图解9

步骤9

这是我做好的！主要我这边锅底不平，导致不均匀，亲们可以自己调整一下就可以了！

椰汁千层糕的烹饪技巧

1.每一层蒸时间3分钟左右 2.全部蒸完后，最好等冷却后再下刀，不容易粘刀 3.我用的材料高达椰浆400克/罐，星洲马蹄粉250克/包，红糖片2块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 只为两餐 编写，未经授权不得转载

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