千层糕

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Dear惠慧
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很喜欢这道糕点，材料简单，操作也很简单～第一次做也可以稳稳搞定～超级有成就感～

千层糕的用料

木薯粉 200克 红糖、牛奶、白糖、椰蓉 适量

千层糕的做法

千层糕的做法图解1

步骤1

木薯粉分成两份各200克 红糖浆： 红糖、水和木薯粉混合（水和木薯粉的比例2:1） 白糖浆： 牛奶、白糖和木薯粉混合（牛奶和木薯粉的比例2:1） 红糖浆和白糖浆分别搅拌均匀至没有木薯粉即可。
千层糕的做法图解2

步骤2

锅内烧热水，蒸的容器擦干水分刷油，隔水上锅倒入第一层白糖浆盖上盖子蒸两分钟（倒入的浆需要每次都搅拌一下，防止木薯粉沉淀）两分钟后揭盖倒入红糖浆，这样的步骤重复操作，待最后一层的时候蒸五分钟即可～
千层糕的做法图解3

步骤3

蒸好放凉后放进冰箱冷藏一晚，取出切块即可食用～
千层糕的做法图解4

步骤4

蒸了两份，这份加了椰蓉更好吃，椰香味十足
千层糕的做法图解5

步骤5

口感十足～有嚼劲～可以用来做下午茶的点心，很好吃呦～而且操作简单，材料也很简单，在附近的超市都可以找到～

千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 Dear惠慧 编写，未经授权不得转载

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