火锅涮起来

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天冷了，火锅是必须要吃起来了，即方便又简单，关键营养还全面

火锅的用料

配菜：切好的肥牛 适量 配菜：切好的肥牛适配菜：各种青菜适量（如菠菜、小白菜、小油菜、藕片、土豆片、红薯片、西红柿等 适量
配菜：粉条 适量 配菜：海带 适量
配菜：香菇 适量 配菜：金针菇 适量
火锅底料：大枣 几个 枸杞 适量
豆芽菜水 适量 水 适量
盐 适量 白芝麻 适量
西红柿块 适量 葱姜蒜 适量
鸡精粉 适量

火锅的做法

#秋天怎么吃#火锅涮起来的做法图解1

步骤1

首先我们先将所需的配菜全部洗净装盘备用、粉条提前用水浸泡软，葱切段，姜切片，西红柿切块等，如图所示。
#秋天怎么吃#火锅涮起来的做法图解2

步骤2

先来制作火锅底料，我今天用到的火锅是臻米升降火锅，先将锅中装入适量水，将豆芽、红枣、盐、鸡精、葱姜蒜、鸡精、西红柿块、熟白芝麻一同放入水中，开启火锅锅能，火力选择大火。
#秋天怎么吃#火锅涮起来的做法图解3

步骤3

盖好盖子，将其进行烧制，如图所示。
#秋天怎么吃#火锅涮起来的做法图解4

步骤4

在烧制底料的过程中，我们将所要涮的各种菜、肉等全部都摆放好，同时做好调味汁：用芝麻酱加入葱花、香菜沫，加入一点盐，有些稠，一会儿底料锅水开后，可以倒入一点汤来稀释一下即可。
#秋天怎么吃#火锅涮起来的做法图解5

步骤5

锅中底料开后，可以开始涮起来喽，可以先将菌类的食材放进去，这样可以让底料汤味道更足。
#秋天怎么吃#火锅涮起来的做法图解6

步骤6

也可以开始涮肥牛吃起来喽。
#秋天怎么吃#火锅涮起来的做法图解7

步骤7

肥牛放入后，很快就可以好，按一下锅体下面的操作键：上升，随即火锅中所放入的食材全部过滤上升起来，这时，可以将火力选择文火，先将涮好的食材夹起来开吃吧，太方便了，不需要去照顾我家小朋友，为他用漏勺去捞出来了，总算可以痛快的自己各吃各的了，而且我家小朋友超级喜欢为我们服务，进行升降选择由他来操控哈。
#秋天怎么吃#火锅涮起来的做法图解8

步骤8

放一些自己喜欢的青菜，按下降按扭后，继续进行煮制，煮好后，同样按一下上升按钮即可。
#秋天怎么吃#火锅涮起来的做法图解9

步骤9

所有煮好的食材全部可以用升降功能都过滤出来，自己挑着吃即可哈。

火锅的烹饪技巧

1、喜欢吃辣的可以放入辣椒面，辣椒油，我因为家里小朋友不能吃辣，所以只能自己在调味汁碗中放入点辣椒油，哈哈，这样两不误哦。 2、各种菜的准备完全根据自己喜欢口味准备即可，所以说火锅是最简单的操作了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 高高的美食天地 编写，未经授权不得转载

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