秋葵鸡蛋羹

精品 独家
26.9万 浏览 5122 收藏
收藏
优妈小厨
优妈小厨 优妈小厨
＋ 关注

鸡蛋羹是一道家常菜，它细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等人体所需的矿物质。秋葵被誉为最佳的保健蔬菜之一。经常食用可以助消化，保护肝脏等功效。

秋葵鸡蛋羹的用料

秋葵 1个 鸡蛋 2个
生抽 1汤匙 香油 1汤匙
盐 少许

秋葵鸡蛋羹的做法

秋葵鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备所有食材。秋葵洗净切片。
秋葵鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入1/3的温水，少许的盐，搅打均匀
秋葵鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

用筛网过滤掉气泡和没有打散的蛋清，这一步可以使鸡蛋羹更细腻。
秋葵鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

将秋葵放在蛋液表层，盖上高温保鲜膜，防止水蒸汽滴落在蛋液上。
秋葵鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

100度蒸8-10分钟即可。
秋葵鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

倒上少许的酱油，再滴两滴香油即可食用。
秋葵鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

成品图。

秋葵鸡蛋羹的烹饪技巧

想要鸡蛋羹细腻滑嫩，加少许的温水，用筛网过滤，盖上高温保鲜膜，这些步骤都是必不可少的，一起试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 锅具 蒸锅 清淡 家常味

秋葵鸡蛋羹的其他做法更多

秋葵鸡蛋羹的全部作品

上传我做的这道菜

秋葵鸡蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋葵鸡蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 秋葵鸡蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活