金银蛋娃娃菜

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cat3jiao本尊
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港式餐厅一直吃到，自己学着做一下，给大家分享

金银蛋娃娃菜的用料

娃娃菜 1～ 颗 皮蛋 1～ 个
咸鸭蛋 1～ 个 葱末 适量
蒜末 适量

金银蛋娃娃菜的做法

金银蛋娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜去根，洗干净
金银蛋娃娃菜的做法图解2

步骤2

配料准备
金银蛋娃娃菜的做法图解3

步骤3

南方人不太爱吃蒜，蒜切了大片爆香最后方便扔掉
金银蛋娃娃菜的做法图解4

步骤4

金银蛋过油大火炒1分钟
金银蛋娃娃菜的做法图解5

步骤5

放高汤/水/水+浓汤宝，水量不用太多，娃娃菜本身没味道，需要靠汤水提味
金银蛋娃娃菜的做法图解6

步骤6

起锅装盘可用胡椒粉一类再次提鲜

金银蛋娃娃菜的烹饪技巧

娃娃菜易煮烂，注意煮的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 cat3jiao本尊 编写，未经授权不得转载

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