椰香曲奇饼干

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芸淡疯晴
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曲奇饼干是烘培中最简单的了，今天做的这款椰香曲奇饼干，在原味的基础上加了椰蓉，使饼干的奶香味更加香浓外又多了一种椰子的香味。

椰香曲奇饼干的用料

黄油 80克 盐： 1克
糖粉： 50克 低筋面粉： 110克
奶粉： 10克 淡奶油： 40克
椰蓉： 12克

椰香曲奇饼干的做法

椰香曲奇饼干的做法图解1

步骤1

先把黄油提前软化，就是常温放置到手指轻轻按下是软的会陷下去。
椰香曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉，盐，用电动打蛋器低速打发到看不见糖粉
椰香曲奇饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入淡奶油，每次加入后用电动打蛋器低速打发到两者完全吸收，如果家里没有淡奶油可以用牛奶20克代替，不过味道会不一样哦。
椰香曲奇饼干的做法图解4

步骤4

这是加了两次淡奶油打发好的照片
椰香曲奇饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，奶粉，最好提起过筛一次面粉，这样粉质更加细腻，再放入椰蓉
椰香曲奇饼干的做法图解6

步骤6

用硅胶刮刀翻拌到看不见干粉就可以
椰香曲奇饼干的做法图解7

步骤7

挤曲奇裱花嘴的口不能剪太大了，像这样就差不多了
椰香曲奇饼干的做法图解8

步骤8

把曲奇糊装入裱花袋
椰香曲奇饼干的做法图解9

步骤9

像我这样固定住，挤出一点点曲奇糊
椰香曲奇饼干的做法图解10

步骤10

在离烤盘2cm 左右的高度挤。挤好了立马送入烤箱170度20~23分钟左右。
椰香曲奇饼干的做法图解11

步骤11

烤箱必须提前加热十分钟。如果家里有带热风功能的可以开启，这样烤出来的饼干比我的要上色均匀，更漂亮哦。饼干拿出来放凉了再吃。

椰香曲奇饼干的烹饪技巧

吃不了的请密封起来这样不会受潮变软。做曲奇最好用糖粉，如果没有，白糖用料理机打成粉即可。千万别直接用白糖，不然烤出来曲奇上面会有黑点，影响成品哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-20

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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