浇汁豆腐

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浇汁豆腐的用料

北豆腐 1块 青辣椒 1个
红辣椒 1个 香菜 1棵
葱 1根 生抽 2汤匙
老抽 1茶匙 米醋 半汤匙
豆瓣酱 1勺 白糖 1小勺
精盐 少许 花生油 适量

浇汁豆腐的做法

浇汁豆腐的做法图解1

步骤1

1食材，豆腐一块，青辣椒，红辣椒，葱，香菜。
浇汁豆腐的做法图解2

步骤2

2锅中加水烧开，加点盐，放入切好的豆腐块煮1一2分钟后捞出沥干水分备用。
浇汁豆腐的做法图解3

步骤3

3青红辣椒切圈，香菜，葱切末。
浇汁豆腐的做法图解4

步骤4

4调制碗汁，加入生抽，米醋，豆瓣辣酱，白糖，葱花，彩椒圈调成酱汁。
浇汁豆腐的做法图解5

步骤5

5平底锅加入适量花生油烧热，下入豆腐块煎至一面金黄。
浇汁豆腐的做法图解6

步骤6

6煎好后煎面冲下摆盘。
浇汁豆腐的做法图解7

步骤7

7另起锅，把酱汁烧开。
浇汁豆腐的做法图解8

步骤8

8浇在豆腐上，撒上香菜末即可完成啦~

浇汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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