肉末浇汁豆腐

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肉末浇汁豆腐的用料

嫩豆腐 1盒 肉末 20g
豆瓣酱 1勺 大蒜 3瓣
洋葱 1/2个 葱花 适量
淀粉 1勺 五香粉 适量

肉末浇汁豆腐的做法

肉末浇汁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐1盒
肉末浇汁豆腐的做法图解2

步骤2

肉末剁碎
肉末浇汁豆腐的做法图解3

步骤3

大蒜，葱切末
肉末浇汁豆腐的做法图解4

步骤4

洋葱也切末
肉末浇汁豆腐的做法图解5

步骤5

锅里放水，烧开，放一勺盐，放入豆腐，煮5分钟。然后捞出来控干水分，装盘。
肉末浇汁豆腐的做法图解6

步骤6

另起一锅，热锅热油，放入肉末翻炒。
肉末浇汁豆腐的做法图解7

步骤7

肉末炒至泛白，放入1勺豆瓣酱，翻炒均匀。
肉末浇汁豆腐的做法图解8

步骤8

放入大蒜和洋葱末，继续翻炒。
肉末浇汁豆腐的做法图解9

步骤9

放入适量的凉白开或者高汤，煮开。
肉末浇汁豆腐的做法图解10

步骤10

煮开后，放入淀粉勾芡一下，放入五香味调味。
肉末浇汁豆腐的做法图解11

步骤11

稍微煮一下就ok了。然后把肉末汁浇到豆腐上面！
肉末浇汁豆腐的做法图解12

步骤12

撒上葱花……
肉末浇汁豆腐的做法图解13

步骤13

OK！

肉末浇汁豆腐的烹饪技巧

豆瓣酱特别咸，所以不需要再放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 圆圆Echo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 下酒菜 鲁菜 煮

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