《高阶菜谱》仔鸡爆菌菇

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仔鸡爆菌菇的用料

茶树菇 100克 鸡腿 300克
葱 10克 老姜 13克
蚝油 50克 太太乐宴会酱蘸汁 15克
太太乐鸡精 5克 盐 2克
糖 5克 料酒 10克

仔鸡爆菌菇的做法

《高阶菜谱》仔鸡爆菌菇的做法图解1

步骤1

把鸡腿肉去骨切成小块加料酒酱油腌制，茶树菇洗净切段。
《高阶菜谱》仔鸡爆菌菇的做法图解2

步骤2

将锅烧热加入油，把鸡块滑油至熟，茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用
《高阶菜谱》仔鸡爆菌菇的做法图解3

步骤3

锅中放少许底油，下鸡块，下姜葱丝炒香。把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。
《高阶菜谱》仔鸡爆菌菇的做法图解4

步骤4

加盐，糖，酱油，蚝油 鸡精调味后即可

仔鸡爆菌菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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