蓝莓吐司

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天热做的蓝莓酱，还没吃完，做好的蓝莓酱处理的很好，分装的小瓶放在冰箱冷藏室能储存半年不坏，今天我取出一瓶蓝莓果酱，准备做好吃又能明目的蓝莓吐司，甜甜的蓝莓果酱与柔软的面团糅合，真的超级好吃呢。

蓝莓吐司的用料

金山日式吐司粉 260克 黄油 25克
砂糖 25克 酵母 2克
盐 2克 牛奶 110克
蓝莓酱 120克 鸡蛋 1只

蓝莓吐司的做法

蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

先睹为快。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

准备好面团的材料。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

除黄油以外一起投入厨师机中，2档搅打成团。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

继续搅打出粗膜，扩展阶段。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

加入软化的黄油，换成3档继续搅打。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

搅打出手套指纹膜，完全扩展阶段就可以了。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

取出面团，团成团，醒面10分钟。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

擀成长方形面片。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

铺上蓝莓果酱。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

从长边一侧开始卷起来。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解11

步骤11

从中间切开。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解12

步骤12

交叉编织起来，两头塞在下面。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解13

步骤13

放进吐司盒发酵八分满。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解14

步骤14

烤箱180度预热完毕，放入吐司，180度烤40分钟，取出晾温装袋。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解15

步骤15

甜软好吃。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解16

步骤16

成品。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解17

步骤17

成品。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解18

步骤18

拉丝很漂亮哦。
蓝莓吐司#秋天怎么吃#的做法图解19

步骤19

柔软好吃。

蓝莓吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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