超级好吃的双拼三汁焖锅

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又想吃大虾，又想吃鸡翅，那就选这道菜再合适不过。 这道菜真是完美诠释了什么叫一锅在手，天下我有！

三汁焖锅的用料

鸡翅 5个 大虾 10个
蔬菜部分 莲藕 半个
土豆 1个 辣椒 1个
柿子椒 1个 胡萝卜 1个
洋葱 半个 大蒜 10瓣
葱 1段 酱汁部分
生抽 3勺 老抽 1勺
耗油 1勺 黄豆酱 1勺
蒜蓉辣酱 1勺 番茄酱 1勺
淀粉 1勺 鸡精 半勺
其他配料 辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺 黑胡椒粉 1勺
油 2勺

三汁焖锅的做法

超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解1

步骤1

鸡翅清洗干净，每一侧划上两刀，方便后面腌制入味。鲜虾去虾线清洗干净。
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解2

步骤2

鸡翅中放入半勺辣椒粉，半勺花椒粉，半勺黑胡椒粉腌制。大虾中放入半勺料酒腌制。
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解3

步骤3

腌制好鸡翅和虾后，下一步我们准备所有配菜，藕切片，土豆切长条，胡萝卜切滚刀块，辣椒、柿子椒、洋葱切块。并切适量的葱段和大蒜。
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解4

步骤4

加入半勺辣椒粉，半勺孜然粉，半勺黑胡椒粉，两勺油腌制。
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解5

步骤5

将，老抽、生抽、耗油、番茄酱、黄豆酱、辣茄酱倒入碗里搅拌均匀。然后加入半勺鸡精，一勺淀粉，搅拌均匀。
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解6

步骤6

珐琅锅里加入适量的油，加入葱花和蒜瓣炒出香味。
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解7

步骤7

倒入所有配菜，千万不要翻炒。
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解8

步骤8

摆上鸡翅和大虾，盖盖儿先焖十分钟，此时大虾已开始变色。
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解9

步骤9

此时，用勺子在鸡翅和大虾表面均匀抹上一半的料汁。盖上盖子继续焖十分钟。
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解10

步骤10

再次打开盖儿，将剩下的半碗酱汁抹在表面上，继续焖三分钟，就可以出锅了。
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解11

步骤11

这时候就可以吃了，配上米饭，味道简直了！
超级好吃的双拼三汁焖锅的做法图解12

步骤12

还可以将鸡翅大虾和蔬菜搅拌均匀，味道也不错哦。

三汁焖锅的烹饪技巧

1:在此过程中是不需要放盐的，因为酱汁是比较咸的。 2:全程中火即可，火不要太大，以免粘锅。 3:虽然看着麻烦，其实过程比较简单，尤其是吃到的那一刻的满足，让你有足够的成就感，快做起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 YUMI雅米烘焙 编写，未经授权不得转载

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