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蒸烤蛋糕
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蒸烤的蛋糕有别样的口感，最主要的是可以根据喜好自己搭配。蔬菜肉类都可以加入其中，营养味道都很棒。一次也可以做很多的口味。
蒸烤蛋糕的做法
步骤1
准备好放在蛋糕中的食材，做4种口味的：香葱香肠、鲜虾牛油果、芝士海苔、辣味腊肠什锦蔬菜.
步骤2
面粉中加入泡打粉，用蛋抽好像要拌进空气一样搅拌均匀
步骤3
鸡蛋中放入细砂糖
步骤4
用电动打蛋器搅打至粘稠膨胀
步骤5
倒入牛奶
步骤6
用蛋抽画Z字形搅拌均匀后筛入面粉以相同手法搅拌
步骤7
面糊搅拌至至均匀无颗粒
步骤8
加入玉米油继续搅拌表面和面糊边缘没有浮油
步骤9
香肠葱花口味：把香肠一半切成0.5cm厚的片做表面装饰，一半切成碎粒，把1/4的面糊分到一个新的容器中，加入葱花和切好的香肠碎
步骤10
用硅胶刮刀拌匀
步骤11
用勺子把拌好的面糊挖入模具中12、 8分满左右
步骤12
芝士海苔口味：剩下面糊的1/3放入刚才的搅拌盆中，加入切碎的芝士和海苔拌匀
步骤13
鲜虾牛油果口味：虾去壳去沙线切丁，牛油果去皮去核切丁，和剩下的面糊的1/2量拌匀， 装入模具中表面再撒一些虾丁和牛油果丁
步骤14
辣味腊肠什锦蔬菜口味：余下的面糊加入辣酱， 加入什锦蔬菜和腊肠拌匀
步骤15
装好4种口味面糊的模具
步骤16
EAT烤箱底部放一个装水的烤盘180度预热 150度时放入蛋糕，烤制12分钟左右，中间可以启动20秒蒸汽功能5-6次防止蛋糕烤制过干表面变硬。
步骤17
成品图蒸烤蛋糕的烹饪技巧
1、蛋糕的辅料可以自行搭配
2、没有烤箱这款蛋糕也可以用蒸锅来制作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-29
©本菜谱的做法由 浅小朵kiki 编写，未经授权不得转载
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