烤蛋糕

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一直在做蒸蛋糕,这次换成了烤蛋糕,我的是迷你烤箱,所以做的是5寸的!!给大家的配方是8寸的!!注意要分清楚哦!!

蛋糕的用料

鸡蛋 3或4个 白砂糖 5小勺
牛奶 小半袋 面粉 3大勺

蛋糕的做法

烤蛋糕的做法图解1

步骤1

把蛋清与蛋黄分离,并把蛋黄打散,倒入3勺白糖
烤蛋糕的做法图解2

步骤2

往蛋黄里到入小半袋牛奶,和三大勺面粉,搅拌均匀

步骤3

把蛋清用打蛋器打至发泡,倒入两勺白糖
烤蛋糕的做法图解4

步骤4

接下来把蛋清打发至可以提起一个小尖即可
烤蛋糕的做法图解5

步骤5

把打好的蛋清分两次放入蛋黄里,上下搅拌均匀,倒入模具里上下震出气泡
烤蛋糕的做法图解6

步骤6

好啦可以当进烤箱啦,180度25分钟即可
烤蛋糕的做法图解7

步骤7

出锅后可以脱模了!!!小心烫手哦 害怕粘锅的朋友们可以在模具上摸一些色拉油!

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-08 20:06:25

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