金色的太阳

精品

14.9万浏览 4771 收藏

MSKgl

＋关注

这道菜的名字我是考虑再三才决定了！我想把这样一道家常的菜献给我们的祖国，因为它就像是刚升起来的太阳，充满着朝气，充满着阳光，充满着新的希望！

日本豆腐酿蛋的用料

鸡翅根 400g	土豆 260g
洋葱 60g	海带 80g
安佳黄油 8g	大蒜 10g
生抽 15ml	老抽 5ml
黄豆酱 10g	海苔碎适量

日本豆腐酿蛋的做法

步骤1

洋葱切丝！

步骤2

大蒜切片！

步骤3

海带切片！

步骤4

土豆切滚刀！

步骤5

鸡翅根表面划上两刀，方便入味！

步骤6

本菜使用的是安佳黄油！

步骤7

平底锅内开中火，放入安佳黄油！

步骤8

黄油融化后把翅根放入锅内！

步骤9

煎制一面金黄就可以翻面煎制另外一面了！

步骤10

翅根双面煎制金黄就可以下洋葱和蒜片翻炒了！

步骤11

翻炒出香味后加入生抽，老抽，黄豆酱！

步骤12

最后下土豆和海带！

步骤13

锅中加入一碗清水，开中火，盖上盖子顿煮25到35分钟即可出锅！

步骤14

盛菜之前先盛一碗白米饭，在米饭上方铺上一层菜和翅根，真的是不要太好吃！

日本豆腐酿蛋的烹饪技巧

①这道菜主要是怕煎翅根时候火候过大导致焦糊，所以不太熟练可以把火开小一些！ ②加入安佳黄油使得成品香味更加浓郁！ ③土豆也可以替换成红薯，山药等！ PS: 本菜谱使用安佳黄油，安佳黄油目前成为该品类市场销量和销售额双冠王！安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品！ ✨ 松下蒸烤箱，蒸烤一体，大容积，自清洁，料理烘焙全能体！松下蒸烤箱是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用电器！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 MSKgl 编写，未经授权不得转载

MSKgl

一起来分享给朋友们看看吧：