冬菇红枣蒸鸡

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一鸡三食之蒸鸡，用的鸡腿和鸡翅部分。

冬菇红枣蒸鸡的用料

鸡腿 2个 冬菇 6朵
红枣 6个 姜丝 适量
鸡翅 2个 淀粉 适量
盐 适量 糖 少许
黄酒 少许 蚝油 1勺
花生油 1勺

冬菇红枣蒸鸡的做法

冬菇红枣蒸鸡的做法图解1

步骤1

2个鸡腿，2个鸡翅（翅尖不要），鸡翅忘拍了
冬菇红枣蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡翅鸡腿斩块。
冬菇红枣蒸鸡的做法图解3

步骤3

冬菇泡软切丝，红枣去核切丝。
冬菇红枣蒸鸡的做法图解4

步骤4

姜切丝。
冬菇红枣蒸鸡的做法图解5

步骤5

鸡块加入盐、黄酒、糖、淀粉抓匀
冬菇红枣蒸鸡的做法图解6

步骤6

加入蚝油抓匀
冬菇红枣蒸鸡的做法图解7

步骤7

加入姜丝抓匀
冬菇红枣蒸鸡的做法图解8

步骤8

加入冬菇丝、红枣丝拌匀
冬菇红枣蒸鸡的做法图解9

步骤9

加入花生油拌匀腌制十分钟。
冬菇红枣蒸鸡的做法图解10

步骤10

装盘准备入锅蒸。
冬菇红枣蒸鸡的做法图解11

步骤11

大火蒸8分钟，关火焖2分钟左右即可。

冬菇红枣蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 Wing天堂鸟 编写，未经授权不得转载

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