奶酪霜裱花杯子蛋糕

精品 独家
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安佳是烘焙中乳制品放心可靠的品牌。 作为恒天然旗下历史最悠久的品牌,安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念,将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来,安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌,并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是,安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。 这次家庭烘焙大赛安佳做为指定产品品牌,为大赛选手们带来更得心应手的体验! 烘焙中,烤箱是最主导的用品。松下蒸烤箱一机多用。双层立体循环风烤、水蒸,可同时进行多人烹调节省时间,20L家庭容量,全家齐分享。 采用直喷式蒸气加热器,高温蒸汽,瞬间喷出,渗透至食物内部并锁住营养。 程序一键启动,免去过多操作步骤。 5大自动清洁功能,轻松洁净不留味。304不锈钢内腔,安全食品级材质制作,无缝焊接,一体成型,健康蒸烤。

杯子蛋糕的用料

杯子蛋糕部分; 安佳黄油 160g
细砂糖 150g 鸡蛋 3个
低筋粉 180g 奶油奶酪霜(裱花);
安佳奶油奶酪 250g 安佳黄油 55g
糖粉 60g 色素 适量

杯子蛋糕的做法

奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

软化黄油加入糖。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

打发至体积蓬松变大,颜色发白,开始加全蛋液,每次加一颗打发均匀再加下一个。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次筛入低筋面粉。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

再加20ml牛奶拌匀。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

面糊装入纸杯中,放入预热烤箱,160度烘烤30分钟。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好的杯子蛋糕晾凉待用。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

准备奶酪霜,将奶酪加糖粉打至顺滑,再加充分软化黄油打匀即可。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

取一点奶酪霜抹在杯子蛋糕表面。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

奶酪霜一部分调出樱花色。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

再调一些苹果绿。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

直接在杯子蛋糕上裱花即可。
奶酪霜裱花杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

美美的杯子蛋糕完成。

杯子蛋糕的烹饪技巧

裱花过程可参考课程。或根据自己喜欢用裱花嘴挤上奶酪霜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-30

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