板栗烧鸡

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现在正是栗子飘香的季节，栗子的口感格外的软糯香甜。栗子烧鸡是这个季节一定不能错过的美食，鸡肉软嫩入味，板栗吸收了鸡肉的精华，炖的糯香鲜美，汤汁浓郁，拌饭超好吃！做法也不难，趁着假期在家赶紧动手试试吧！

板栗烧鸡的用料

植物油 适量 鸡腿 2个
板栗 适量 姜片 5片
料酒 1勺 白胡椒粉 适量
白糖 1勺 盐 半勺
老抽 1勺 酱油心生 适量
小鲜侣调味汁 适量 桂皮 1个
八角 2个 花椒 适量
青椒 1个 红椒 1个
开水 适量

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：植物油适量、鸡腿2个、板栗适量、姜片5片、料酒1勺、白胡椒粉适量、白糖1勺、半勺盐、老抽1勺、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、桂皮1个、八角2个、花椒适量、青椒1个、红椒1个、开水适量 鹅妈妈钛晶锅
板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

食材洗净，青红椒切片待用；
板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入姜片、花椒、桂皮、八角煸炒出香味；
板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

放入剁好的鸡腿肉炒至变色；
板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

倒入料酒1勺、老抽1勺、挤入适量酱油心生；
板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

挤入适量小鲜侣调味汁，翻炒至鸡块上色；
板栗烧鸡的做法图解7

步骤7

放入1勺白糖，半勺盐；
板栗烧鸡的做法图解8

步骤8

倒入适量开水，放入板栗，盖上锅盖炖煮开，中火再炖30分钟左右（开水的量以没过鸡腿肉为准）；
板栗烧鸡的做法图解9

步骤9

炖至汤汁变的浓稠；
板栗烧鸡的做法图解10

步骤10

放入青红椒翻炒一会，关火；
板栗烧鸡的做法图解11

步骤11

出锅装盘；
板栗烧鸡的做法图解12

步骤12

红油色亮，汤汁拌饭能吃3碗饭！

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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