【鲜辣卜卜蚬】 这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~

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完美的事情都成双成对，空气里弥漫着各种不确定的味道，每一种都像是美妙的余味。 包括眼前这盘卜卜贝，小米椒鲜辣刺激的口感和着蒜蓉的郁香，汤汁里白贝的味道更加鲜甜。 因为有辣椒的衬托，蒜蓉的个性被中和，海鲜的鲜美更为突出浓厚，就好像藏而不露的悸动。 所以，以后不要告诉我！ 你对广东的认识只停留在煲仔饭上了。

鲜辣卜卜蚬的用料

白贝 500g 娃娃菜 半颗
金针菇 半捆 蒜头 1个
小米椒 2-3只 姜片 适量
香菜 适量 葱 适量

鲜辣卜卜蚬的做法

【鲜辣卜卜蚬】 这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~的做法图解1

步骤1

先准备好所有的材料~白贝要先用盐水泡出沙哦~
【鲜辣卜卜蚬】 这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~的做法图解2

步骤2

娃娃菜垫底铺一层~让娃娃菜吸收白贝的鲜甜
【鲜辣卜卜蚬】 这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~的做法图解3

步骤3

娃娃菜上撒上一层蒜蓉
【鲜辣卜卜蚬】 这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~的做法图解4

步骤4

铺上白贝~
【鲜辣卜卜蚬】 这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~的做法图解5

步骤5

铺上一层金针菇
【鲜辣卜卜蚬】 这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~的做法图解6

步骤6

再加上一层蒜蓉
【鲜辣卜卜蚬】 这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~的做法图解7

步骤7

撒上姜片、小米椒、葱花香菜
【鲜辣卜卜蚬】 这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~的做法图解8

步骤8

加上适量的水，没过白贝一半即可，撒上适量的盐调味 中火蒸煮10分钟左右就可以出锅享受了~

鲜辣卜卜蚬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

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