快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~

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老板娘微食记
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今天和大家分享土豆饼，起初还觉得平平无奇，尝完就被俘获了，成功跻身小分队最爱早餐TOP3。用一句话来夸它，那就是营养又简单而且幸福感爆棚。

快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的用料

土豆 1个 胡萝卜 半根
鸡蛋 2个 生抽 5g
盐 5g 五香粉 2g
食用油 适量 饺子皮 适量

快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的做法

快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，锅中倒油，微温时倒入蛋液，摊成蛋饼。
快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的做法图解2

步骤2

将蛋饼切成细丝备用。
快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的做法图解3

步骤3

锅内倒油，倒入胡萝卜丝、土豆丝和鸡蛋丝，炒至蔬菜丝断生。（*土豆丝刨完记得放在清水里浸泡下，既可以防止氧化，又可以洗掉多余淀粉）
快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的做法图解4

步骤4

倒入生抽、五香粉和盐，翻炒均匀后出锅。
快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的做法图解5

步骤5

用擀面杖将饺子皮稍稍擀薄，在边缘沾上适量水。
快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的做法图解6

步骤6

取适量馅料，包成小饼。*包完记得用湿布盖起来，防止表面发干。
快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的做法图解7

步骤7

锅内刷油，开小火，两面煎至金黄即可。
快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的做法图解8

步骤8

几分钟就能吃上热乎早餐，一定要试试吖~

快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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