牛肉酱炖豆腐

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豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，各个地区做出的味道都不同，家常豆腐麻辣豆腐吃腻了，换个做法好吃让你舔盘，牛肉酱豆腐具有味道鲜美、色泽红润、口感绵软、营养丰富的特点。

牛肉酱炖豆腐的用料

豆腐 1块 自制牛肉酱 2勺
甜椒 1个 小葱 一根
盐 适量 鸡精 适量
糖 一勺 Skeppshult铸铁锅 一个
清水 一碗

牛肉酱炖豆腐的做法

牛肉酱炖豆腐的做法图解1

步骤1

色泽红润
牛肉酱炖豆腐的做法图解2

步骤2

口感绵软，味道独特非常好吃。
牛肉酱炖豆腐的做法图解3

步骤3

准备好所需材料
牛肉酱炖豆腐的做法图解4

步骤4

将豆腐清洗干净，切成块状
牛肉酱炖豆腐的做法图解5

步骤5

红椒切成丝，小葱清洗干净备用
牛肉酱炖豆腐的做法图解6

步骤6

铸铁锅烧热到入少许油，
牛肉酱炖豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐煎至两面微微发黄，先将煎黄的豆腐装入盘中备用。
牛肉酱炖豆腐的做法图解8

步骤8

在锅内放入两勺自制的牛肉酱，翻炒出香味。
牛肉酱炖豆腐的做法图解9

步骤9

再加入豆腐和适量的清水撒入少许的盐小火慢炖
牛肉酱炖豆腐的做法图解10

步骤10

加入一勺糖搅拌均匀继续慢炖
牛肉酱炖豆腐的做法图解11

步骤11

待到汤汁收浓稠时加入少量的鸡精
牛肉酱炖豆腐的做法图解12

步骤12

放入适量的红椒丝和葱花
牛肉酱炖豆腐的做法图解13

步骤13

做好的豆腐成品色泽红润，口感甜辣，还有牛肉酱的香。
牛肉酱炖豆腐的做法图解14

步骤14

成品
牛肉酱炖豆腐的做法图解15

步骤15

成品

牛肉酱炖豆腐的烹饪技巧

豆腐放进锅里就要加入少许的盐。这样做出的豆腐才能更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载

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