丝瓜鸡蛋面

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抓住秋天的尾巴，在丝瓜落架之前再吃点，顺便开启面条之旅……

丝瓜鸡蛋面的用料

丝瓜 150克 鸡蛋 1个
鲜面条 80克 大蒜 3瓣
虾皮 适量 香菜 适量
清水 约800ml 橄榄油 适量

丝瓜鸡蛋面的做法

丝瓜鸡蛋面的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮，切条状
丝瓜鸡蛋面的做法图解2

步骤2

香菜洗净切末，大蒜切片
丝瓜鸡蛋面的做法图解3

步骤3

锅中油烧热，蒜片炝锅
丝瓜鸡蛋面的做法图解4

步骤4

放入丝瓜炒至稍微变软
丝瓜鸡蛋面的做法图解5

步骤5

注入清水
丝瓜鸡蛋面的做法图解6

步骤6

烧开后，放入面条
丝瓜鸡蛋面的做法图解7

步骤7

面条煮至透明
丝瓜鸡蛋面的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散，淋入锅中
丝瓜鸡蛋面的做法图解9

步骤9

加虾皮 香菜，即可出锅
丝瓜鸡蛋面的做法图解10

步骤10

一碗热腾腾的面条，开启美好的一天
丝瓜鸡蛋面的做法图解11

步骤11

成品

丝瓜鸡蛋面的烹饪技巧

因为放了虾皮，所以没放盐 食材是一个人的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载

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