超可爱小兔子绿豆糕

精品 独家
9.3万 浏览 3125 收藏
收藏
春天的红莲花
春天的红莲花 春天的红莲花
＋ 关注

这款绿豆糕因为添加了安佳无盐黄油， 因而色泽靓丽，组织细润紧密，口味清香绵软，吃起来起来唇齿间有淡淡的奶香，口感松软、细腻，不粘牙～

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 150克 糖 50克
安佳无盐黄油 25克 盐 1克

绿豆糕的做法

超可爱小兔子绿豆糕的做法图解1

步骤1

先上个成品图，小兔子绿豆糕太可爱了，都有点不忍下口了
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解2

步骤2

脱皮绿豆先浸泡四小时，夏天需要放冰箱冷藏浸泡
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解3

步骤3

浸泡以后入蒸锅蒸熟，水开以后蒸30分钟左右
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解4

步骤4

盆盆里放入25克安佳黄油，50克白糖，1克盐
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解5

步骤5

这是绿豆蒸好的样子，用手指轻轻可以碾烂的状态
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解6

步骤6

趁热倒入放有黄油与白糖的盆盆里
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解7

步骤7

用刮刀碾烂，黄油趁热也就融化了，如图这个样子，黄油与糖跟绿豆沙都融在一起了
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解8

步骤8

放入不粘锅里，炒制两分钟
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解9

步骤9

喜欢吃口感细腻的，这个时候把绿豆沙过一下筛，当然不过筛也很好吃的，嫌麻烦的可以省略这个步骤
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解10

步骤10

继续炒制到绿豆沙不粘刮刀了，关火
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解11

步骤11

摊平在硅胶垫子上晾凉
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解12

步骤12

根据你自己的模具分成合适的大小
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解13

步骤13

我是用的小兔子月饼模具，每个40克，剩下一点点嘴馋我就吃了^ω^
超可爱小兔子绿豆糕的做法图解14

步骤14

做好的绿豆糕放冰箱冷藏，口感最好，冰冰凉凉，软软糯糯，香香甜甜…

绿豆糕的烹饪技巧

绿豆糕虽然好吃，也不能贪嘴吃太多，特别是脾胃虚寒的人更不能多吃啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 春天的红莲花 编写，未经授权不得转载

绿豆糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

绿豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超可爱小兔子绿豆糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 超可爱小兔子绿豆糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活