千丝万缕虾

独家
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肯德基再也吃不到千丝万缕虾了,自己学着做,营养丰富、味道鲜美。

千丝万缕虾的用料

12只 粉丝 1小把
蛋清 1个 玉米淀粉 30g
葱丝 适量 料酒 适量
适量

千丝万缕虾的做法

千丝万缕虾的做法图解1

步骤1

准备食材:虾开背挑去虾线,去头去壳留下尾端一节壳和虾尾。
千丝万缕虾的做法图解2

步骤2

肚子的虾线也要去掉。
千丝万缕虾的做法图解3

步骤3

加入葱丝、料酒、盐,腌制20分钟。
千丝万缕虾的做法图解4

步骤4

粉丝提前用温水泡软,沸水焯烫7分熟。
千丝万缕虾的做法图解5

步骤5

依次裹上蛋清、淀粉,粉丝紧紧缠紧大虾。
千丝万缕虾的做法图解6

步骤6

锅中放油五成热放虾,转中小火慢慢炸至金黄,捞出控油摆盘。

千丝万缕虾的烹饪技巧

1.粉丝可以用面条代替。 2.炸好的虾放在炸篮内控油或吸油纸吸油,再摆盘更加酥脆~ 3.搭配泰式甜辣酱、蕃茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-16

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