豆腐煎一煎更好吃哦~

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食材清单

豆腐 适量 鸡蛋 2个
大葱 1根 生姜 适量
大蒜 适量 干辣椒 适量
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 适量
适量 生粉 适量

烹饪步骤

豆腐煎一煎更好吃哦~的做法图解1

步骤1

准备所要用的食材。
豆腐煎一煎更好吃哦~的做法图解2

步骤2

先将大葱切片,生姜切丝,干辣椒切成段。
豆腐煎一煎更好吃哦~的做法图解3

步骤3

大蒜切成碎末,豆腐切成方片。
豆腐煎一煎更好吃哦~的做法图解4

步骤4

打两个鸡蛋,里面放少许盐,打散。
豆腐煎一煎更好吃哦~的做法图解5

步骤5

起锅热油,将豆腐片裹上蛋液放进锅里煎,煎至两面金黄捞出。
豆腐煎一煎更好吃哦~的做法图解6

步骤6

取小碗,放生抽,老抽,蚝油,盐,糖,生粉,加入少量清水,搅拌均匀。
豆腐煎一煎更好吃哦~的做法图解7

步骤7

锅内倒油,放入葱姜蒜干辣椒炒香。
豆腐煎一煎更好吃哦~的做法图解8

步骤8

然后倒入芡汁,倒入适量清水,将煎好的豆腐放进去。
豆腐煎一煎更好吃哦~的做法图解9

步骤9

搅拌均匀,使豆腐与芡汁充分融合,大火收汁后关火。
豆腐煎一煎更好吃哦~的做法图解10

步骤10

豆腐盛出后摆盘,放点葱丝进行点缀,美味的煎豆腐就做好啦~

小贴士


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创建时间:2019-10-17 17:00:03

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