爆浆芝士可乐饼

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【食材】：土豆一个、洋葱半个、鸡胸肉一块、芝士碎适量、黑胡椒碎3克、食用油少许、鸡蛋一个、面包糠适量、盐2克。

爆浆芝士可乐饼的用料

土豆 一个 洋葱 半个
鸡胸肉 一块 芝士碎 适量
黑胡椒 少许 食用油 少许
鸡蛋 一个 面包糠 适量
盐 2克

爆浆芝士可乐饼的做法

爆浆芝士可乐饼的做法图解1

步骤1

1、首先准备好所需要的食材：土豆事先洗净去皮，鸡胸肉用清水冲洗几遍。
爆浆芝士可乐饼的做法图解2

步骤2

2、接下来，用刀将洋葱切碎，鸡胸肉切成小块后放在盘中待用
爆浆芝士可乐饼的做法图解3

步骤3

3、然后，将切好的鸡胸肉块放到绞肉机中，绞成鸡肉泥。
爆浆芝士可乐饼的做法图解4

步骤4

4、紧接着，将去皮后的土豆切成薄片状，再放到蒸锅中，用大火蒸10分钟，将其蒸至软烂，筷子轻松穿透即可。
爆浆芝士可乐饼的做法图解5

步骤5

5、然后，将蒸熟的土豆从锅中取出，放到大碗中，用勺子将其捣成土豆泥。
爆浆芝士可乐饼的做法图解6

步骤6

6、接着，在炒锅内倒入少许的食用油，油热后放入切好的洋葱丁，用铲子翻炒出香味。
爆浆芝士可乐饼的做法图解7

步骤7

7、之后，再把绞好的鸡肉泥放到锅中，加入盐和黑胡椒进行调味，再次用铲子进行翻炒，直到鸡肉变色即可关火。
爆浆芝士可乐饼的做法图解8

步骤8

8、接下来，将炒好的洋葱、鸡肉和刚刚的土豆泥混合，用勺子给它们翻拌均匀。
爆浆芝士可乐饼的做法图解9

步骤9

8、这一步最好戴手套操作，取一块拌匀的土豆泥，在中间放上芝士碎。
爆浆芝士可乐饼的做法图解10

步骤10

9、接着，将其包起来，双手给它们整理一下形状，可以是图中的椭圆形，也可以是圆形。
爆浆芝士可乐饼的做法图解11

步骤11

10、然后，在碗中打入一个鸡蛋，用筷子划散成全蛋液，在另一只碗中放入面包糠。
爆浆芝士可乐饼的做法图解12

步骤12

11、然后，将制作好的可乐饼生胚放到蛋液碗里滚一圈儿，使其蘸满全蛋液。
爆浆芝士可乐饼的做法图解13

步骤13

12、接着，再把它放到面包糠里，使其裹满面包糠，如果没有这种金黄色的，可以用普通米色的那种也可以哦。
爆浆芝士可乐饼的做法图解14

步骤14

13、按照上面的方法做好全部的可乐饼，与此同时将烤箱预热5分钟。
爆浆芝士可乐饼的做法图解15

步骤15

14、最后，将全部的可乐饼放到烤盘中，再送入烤箱，用上下火180度，烤焙25分钟左右即可。
爆浆芝士可乐饼的做法图解16

步骤16

用上下火180度，烤焙25分钟左右即可。
爆浆芝士可乐饼的做法图解17

步骤17

15、将制作好的可乐饼从烤箱中取出，趁热吃，外酥内软，还会爆浆拉丝哦，可以搭配点番茄酱来吃，味道更赞哦，而且比油炸的可乐饼要健康多啦，赶紧试试看吧。
爆浆芝士可乐饼的做法图解18

步骤18

成品图

爆浆芝士可乐饼的烹饪技巧

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创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 路过的小酒窝_ 编写，未经授权不得转载

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