KT黄油蛋黄饼干

精品
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可爱卡通的kitty猫,诞生于1974年,是一个可爱的小女生,开朗活泼,温柔热心,调皮可爱,又非常喜欢交朋友,从1974年到现在,深受好多小宝贝和大宝贝们的喜爱,用蛋黄和黄油做的饼干,口感酥脆,加上可爱的KT造型,我觉得不管哪个宝贝,都是无法抗拒它的魅力哟……

黄油蛋黄饼干的用料

低筋面粉 130克 黄油 70克
白糖 30克 蛋黄 2个

黄油蛋黄饼干的做法

#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

首先把黄油室温软化后,放入盆中。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

这个时候放入白糖。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器开始打发黄油,至还有膨大变成白色。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

分次加入蛋黄液,继续用打蛋器搅打均匀。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

蛋黄液每次要少量多次的加入,必须要打发均匀哟。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解7

步骤7

这个时候加入低筋粉,要根据面团的粘手程度,留10克面粉来调整,不能太粘手,也不能太干了。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解8

步骤8

用手把面团揉匀,不用太用力,成团即可。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解9

步骤9

把面团用擀面杖擀成薄片,用油纸包好,放入冰箱冷藏30分钟。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解10

步骤10

取出冷藏好的面片,准备好学厨的KT饼干模具。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解11

步骤11

先在面片上压上饼干套,再放入印模,轻轻按压一下图案即可。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解12

步骤12

这个时候去掉KT饼干模具,萌萌哒的饼干胚就做好了。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解13

步骤13

依次做完所有的饼干,我用了4个不同图案的KT模具,把做好的KT饼干放入烤盘里。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解14

步骤14

烤箱180度预热10分钟后,把烤盘放入烤箱中层。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解15

步骤15

上下火180度烤制10-12分钟,表面稍微变成金黄色即可(具体烤制时间看自己家烤箱温度而定)。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解16

步骤16

萌萌哒的KT饼干出炉咯,马上移至凉架上放凉后,放入饼干盒保存即可。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解17

步骤17

香酥可口又颜值担当,我家宝贝喜欢的不得了,嘻嘻,都不舍得吃了。
#肉食者联盟#KT黄油蛋黄饼干的做法图解18

步骤18

成品一

黄油蛋黄饼干的烹饪技巧

此款饼干黄油含量偏高,刚出炉的饼干会非常的酥,易碎,需要冷却一下再移动,也可以适量减少黄油量,这样就不会那么酥了,会偏硬一些,不会轻易碎,这些都是随个人喜好选择哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-19

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