娃娃菜生蚝煲

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格格琳
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娃娃菜生蚝煲的用料

生蚝肉 500g 生姜 3片
大葱 1根 米椒 5个
大蒜 5瓣 娃娃菜 1颗
生粉 2勺 蚝油 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 2勺 糖 少许
盐 少许 鸡粉 少许
白胡椒粉 少许

娃娃菜生蚝煲的做法

娃娃菜生蚝煲的做法图解1

步骤1

生蚝洗干净，沥干水！
娃娃菜生蚝煲的做法图解2

步骤2

加两勺淀粉
娃娃菜生蚝煲的做法图解3

步骤3

生蚝和淀粉抓匀，可以加点生姜粉去腥！
娃娃菜生蚝煲的做法图解4

步骤4

锅里放水，放一片姜片，烧开，慢慢把生蚝放进去，不要搅动哦！
娃娃菜生蚝煲的做法图解5

步骤5

水再次烧开，把生蚝捞出来沥干水备用，
娃娃菜生蚝煲的做法图解6

步骤6

调料汁:盐，鸡粉，糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，调匀备用
娃娃菜生蚝煲的做法图解7

步骤7

锅里放油，先炒葱，姜，蒜，米椒，
娃娃菜生蚝煲的做法图解8

步骤8

把洋葱放进去炒软，
娃娃菜生蚝煲的做法图解9

步骤9

放入生蚝，稍微炒下
娃娃菜生蚝煲的做法图解10

步骤10

加入酱汁，翻拌下，煮开，关小火
娃娃菜生蚝煲的做法图解11

步骤11

把生蚝倒入摆好娃娃菜的砂锅里，盖上盖子，闷烧！
娃娃菜生蚝煲的做法图解12

步骤12

白菜叶子塌下去，把香菜铺上，转小火闷煮5分钟，入味
娃娃菜生蚝煲的做法图解13

步骤13

好香，开吃！

娃娃菜生蚝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 格格琳 编写，未经授权不得转载

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