清蒸皮皮虾

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皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出,因而又叫濑尿虾,它的肉质非常鲜甜可口。清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道,最为自然的美味,非常的鲜甜多汁。

清蒸皮皮虾的用料

皮皮虾 2斤 三片
大葱 一节 料酒 15克
适量 树根

清蒸皮皮虾的做法

#肉食者联盟#清蒸皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮清洗干净,放入碟子中。
#肉食者联盟#清蒸皮皮虾的做法图解2

步骤2

姜洗净去皮切丝。
#肉食者联盟#清蒸皮皮虾的做法图解3

步骤3

大葱切丝,葱切段。
#肉食者联盟#清蒸皮皮虾的做法图解4

步骤4

倒入料酒。
#肉食者联盟#清蒸皮皮虾的做法图解5

步骤5

放入适量盐。
#肉食者联盟#清蒸皮皮虾的做法图解6

步骤6

把葱姜丝放入拌匀,腌制片刻大概五分钟左右。
#肉食者联盟#清蒸皮皮虾的做法图解7

步骤7

放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制8分钟即可和,
#肉食者联盟#清蒸皮皮虾的做法图解8

步骤8

蒸好后倒掉汤汁,再放入少许葱丝香菜摆盘即可。剥壳可以可以蘸酱吃也可以直接吃,因为已经加了盐调味,又保留皮皮虾自然的鲜美味道,非常清甜鲜美可口。

清蒸皮皮虾的烹饪技巧

1、蒸的时间别太久,不然影响口感。 2、白灼也是可以的,但是蒸熟的肉质更加紧致好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-19

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