椒盐牛舌酥

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椒盐牛舌酥的用料

水油皮 中筋粉 60克
低筋粉 60克 水 57克
猪油 25克 油皮
低筋粉 100克 猪油 45克
椒盐馅 熟面粉 120克
盐 2克 植物油 66克
花椒粉 1.5克

椒盐牛舌酥的做法

椒盐牛舌酥的做法图解1

步骤1

准备食材
椒盐牛舌酥的做法图解2

步骤2

水油皮混合均匀
椒盐牛舌酥的做法图解3

步骤3

揉出膜就行
椒盐牛舌酥的做法图解4

步骤4

滚圆，盖盖防止风干，醒发20分钟
椒盐牛舌酥的做法图解5

步骤5

油皮混合均匀
椒盐牛舌酥的做法图解6

步骤6

水油皮和油皮各分成11个小剂子
椒盐牛舌酥的做法图解7

步骤7

水油皮包油皮
椒盐牛舌酥的做法图解8

步骤8

盖保鲜膜防止风干
椒盐牛舌酥的做法图解9

步骤9

从上到下擀长舌状
椒盐牛舌酥的做法图解10

步骤10

从上到下卷起来
椒盐牛舌酥的做法图解11

步骤11

盖保鲜膜醒发20分钟
椒盐牛舌酥的做法图解12

步骤12

再擀长，从上到下卷起来。
椒盐牛舌酥的做法图解13

步骤13

盖保鲜膜醒发20分钟
椒盐牛舌酥的做法图解14

步骤14

两头捏紧，擀成饼状
椒盐牛舌酥的做法图解15

步骤15

椒盐馅提前活好
椒盐牛舌酥的做法图解16

步骤16

包入20克椒盐馅。
椒盐牛舌酥的做法图解17

步骤17

擀成长条状，进烤箱170度，烤20分钟
椒盐牛舌酥的做法图解18

步骤18

也可以烤别的馅，都可以的。

椒盐牛舌酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 烤箱 电器

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