比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷

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yu小渔
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物价上涨的厉害！肉价一个劲儿的涨！以往都是百叶包肉卷，今天咱改素！

百叶金针菇卷的用料

金针菇 300克 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 半勺
大蒜 半个 葱花 适量
盐 适量 糖 适量
菜籽油 适量 牙签 适量

百叶金针菇卷的做法

比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解1

步骤1

准备食材，洗洗干净把水沥干。
比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解2

步骤2

百叶切成大小一样的方块待用。金针菇也先洗净分成差不多大小的小束。
比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解3

步骤3

把金针菇放入百叶片里包好，插上牙签。然后剥蒜瓣切碎。
比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解4

步骤4

热锅倒油，放入蒜碎爆香。
比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解5

步骤5

包好的百叶金针菇卷下锅煎至两面微黄。
比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解6

步骤6

边煎边调酱汁，蚝油、盐、糖、生抽、老抽，加半碗水，调均匀。
比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解7

步骤7

调好的酱汁倒入锅里，没过百叶卷，继续煮个七八分钟。
比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解8

步骤8

最后收汁撒点葱花出锅。
比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解9

步骤9

出锅啦！很美味很好吃，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒那就更香了。
比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解10

步骤10

是不是很简单？小白的你也可以试一试做这个菜，真的很简单又美味哈！
比肉好吃很多还香的百叶金针菇卷的做法图解11

步骤11

成品图。

百叶金针菇卷的烹饪技巧

喜欢吃辣椒的可以放点辣椒哈也很有味，本人现在不吃辣椒所以也就没放辣椒。 也可以最后调点淀粉水做收汁。 多放点油哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 yu小渔 编写，未经授权不得转载

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